Um casal de excelentes restaurantes indianos novos em SF que você deve experimentar Kolapasi (Mission) Comida do Sul da Índia (Andhra / TN) Picante, ousada, mais próxima da comida do dia a dia nessas regiões do que a maioria dos restaurantes Peça: honestamente qualquer coisa Jalebi Street (Haight) Comida de rua do Norte da Índia (vegetariana) Focada em chaat: petiscos crocantes, azedos, doces e levemente picantes Peça: lado esquerdo do menu Um 3º lugar indiano não convencional em SF seria Besharam (dogpatch). É comida moderna de Gujarat. Todos eles são excelentes e representam tipos de culinária completamente diferentes, com quase nenhuma sobreposição de pratos. Eles são tão diferentes quanto restaurantes franceses, espanhóis e italianos são entre si - têm perfis de sabor totalmente diferentes e usam ingredientes muito distintos.